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Legumi - Semi nutrienti per un futuro sostenibile

2016 Anno Internazionale dei Legumi dichiarato dalla FAO
Festeggialo con noi

Da giovedì 18 febbraio al 19 marzo 2016

Ti regaliamo
* la guida con i migliori abbinamenti e i consigli della nutrizionista, se acquisti una confezione di legumi, una di spezie e una di cereali.

*Fino ad esaurimento scorte e solo sui prodotti Altromercato, Solidale Italiano Altromercato e Libera Terra.
Scopri i nostri legumi

 

Sabato 27 febbraio 2016 ore 18.00 in bottega

Torna l'aperitivo dell'ultimo sabato del mese.
Questa volta l'appuntamento è con Aperitivo Leguminoso

per soci, amici, sostenitori.
Ingresso e offerta libera.



Venerdì 4 marzo 2016 ore 21.00
presso Centro Sociale Cassina Ferrara Via Prampolini,2 Saronno
Incontro: "Semi per nutrire l'avvenire"
  • Legumi: cibo e nitrimento per il terreno. Coltivazione e biodiversità. Franco Turconi
  • Legumi nell'alimentazine umana: valori nutrizionali e influenza sulla salute. Dott. Franco Roviglio Specialista in Dietologia.
  • Legumi bio e equosolidali e il loro contributo alla sicurezza alimentare. Il Sandalo e Bottega Contadina.
  • Omaggio si semi di legumi agli orticolotori.

L'incontro è organizzato da Semplice Terra, Il Sandalo equosolidale, Slow Food Condotta Orsa, Bottega Contadina, con il sostegno di Acli Terra, FAND Associazione Italiana Diabetici e il Patrocinio del Comune di Saronno.


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La FAO dichiara
il 2016 Anno
Internazionale dei legumi

"I legumi sono una fonte economica, gustosa e molto nutriente di proteine ​​e micronutrienti vitali che può essere di grande beneficio per la salute e i mezzi di sussistenza delle persone, soprattutto nei paesi in via di sviluppo. 
Questo è stato il messaggio dell'ONU in occasione del lancio dell'Anno Internazionale dei Legumi 2016,

I legumi sono importanti coltivazioni per la sicurezza alimentare di una grande percentuale della popolazione mondiale, in particolare in America Latina, in Africa e in Asia, dove sono parte delle diete tradizionali e spesso coltivati dai piccoli agricoltori", ha affermato il Direttore Generale della FAO, José Graziano da Silva.

"Per secoli sono stati una parte essenziale delle diete umane", ha aggiunto. "Tuttavia, il loro valore nutrizionale non viene generalmente riconosciuto ed è spesso sottovalutato".

"I legumi possono contribuire in modo significativo ad affrontare la fame, la sicurezza alimentare, la malnutrizione, le sfide ambientali e la salute umana", ha affermato a sua volta il Segretario Generale dell'ONU, Ban Ki-moon, in una dichiarazione letta alla cerimonia di lancio.

Con lo slogan "semi nutrienti per un futuro sostenibile", l'Assemblea Generale delle Nazioni Unite ha dichiarato il 2016 l'Anno Internazionale dei legumi per fare opera di sensibilizzazione e aumentare la consapevolezza dei molti vantaggi dei legumi, incrementarne la produzione e il commercio, e incoraggiare utilizzi nuovi e più intelligenti lungo tutta la catena alimentare.

   
Il SANDALO bottega del commercio equo e solidale
Corso Italia, 58 angono Vicolo Santa Marta, Saronno (VA) e-mail:bottega@ilsandalo.eu
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